Gängige Reinigungs- und Desinfektionsmittel sind wirksam bei der Entfernung von Coronaviren. Oberflächen, die häufig mit den Händen berührt werden, sind mit größerer Wahrscheinlichkeit kontaminiert, wie beispielsweise Türgriffe, Handläufe, Aufzugtasten, Schalter, Schrankgriffe, Wasserhahngriffe, Tische, Zähler und Elektronik. Es ist noch nicht bekannt, wie lange das Virus, […]
Tafeloliven sind Oliven, die nicht für die Ölproduktion, sondern für den Verzehr als Lebensmittel bestimmt sind. Die Olivenfrucht wird weltweit in vielen Küchen genossen, vor allem in den Mittelmeerregionen, aber auch auf der ganzen Welt. Tafeloliven haben eine einzigartige Textur, ein einzigartiges Aroma und einen […]
Wann wird geheiratet? Die Terminfrage steht ganz am Anfang der Planung. Doch jede Saison, jeder Tag, jede Uhrzeit hat ein eigenes Preisschild. Restaurant oder Catering. Kirche und Standesamt an einem Wochenende oder am gleichen Tag. Jawort zu Hause oder im Ausland. Solche Stilfragen werden j […]
Machen Sie sich bereit, Ja zu sagen zu nullprozentigen Aperitifs, sehen Sie, wie die westafrikanische Küche in den Vordergrund rückt und verabschieden Sie sich von den müden und biederen Kindermenüs. Die Lebensmitteltrends des Jahres 2020 legen den Schwerpunkt auf gesunde und umweltbewusste Ernährung. Lesen Sie […]
Ein warmer Sommerabend, Besuch von guten Freunden und ein paar Stunden auf der Terrasse in Zürich klingen verlockend. Bis vor wenigen Jahren war die Stimulation der Party hierbei auf das gute Gespräch und den Konsum alkoholischer Getränke stimuliert. Aktuell werden in der Schweiz Gesetzesänderungen für […]
Sie versuchen, sich und Ihre Familie gesund zu ernähren, und Sie wissen, dass das bedeutet, viel Obst, Gemüse, Vollkorn und mageres Protein zu wählen. Aber während Sie durch die Gänge Ihres lokalen Marktes wandern und die frischen Produkte, Fleisch und Milchprodukte auswählen, erkennen Sie, dass […]
Wenn es rund um den Zürichsee dampft, dann liegt dies weniger am Winterwetter, sondern vielmehr an den E-Zigaretten, die zunehmende Verbreitung finden. Auf den Terrassen von Zürich kann man täglich Gesprächen lauschen, bei denen es sich um die E-Liquids, die bei E-Zigaretten verdampfte Flüssigkeit geht. […]
Vielleicht gehören Sie zu den Glücklichen, die vergangenes Jahr zu Weihnachten einen Sous Vide Kocher unter dem Weihnachtsbaum fanden. Geben Sie ruhig zu, dass Sie bis heute kein einziges Gericht mit dem Vakuumgarer gekocht haben. So aufwendig, zu kompliziert – diese Ausreden lassen wir nicht […]
Der Herbst hat rund um Zürich Einzug gehalten. Die kühleren Temperaturen bei Sonnenschein laden dazu ein, das Schweizer Nationalgericht auf einer Terrasse in Zürich zu geniessen. Fondue gehört zur Schweiz wie die Alpen. Diesen Beitrag widmen wir dem geschmolzenen Genuss, dem Fondue. Fondue: Geschichte und […]
Der DIY-Trend hat nun auch unsere Küchen erreicht. Essen selbst kochen anstatt zu Fertigprodukten aus dem Supermarkt zu greifen, so die Idee hinter der Bewegung, welche besonders in den Vereinigten Staaten an Beliebtheit gewonnen hat. Im Rahmen dieser Bewegung ist Eines besonders populär geworden: selbstgemachte […]
